白酒净化有用吗？白酒如何过滤？白酒过滤器的维护及保养方法
四川客户电话咨询：白酒净化有用吗？是否购买我司白酒灌装设备必须配备白酒过滤器。青州市惠联灌装机械给出了这样的回答：
其实白酒净化的对象不能仅仅停留在基酒上，而应在“人、机、料、法、环、测”上全面考虑。广义上讲，白酒生产、验收、贮存、转运、加工、供盘、包装等涉及白酒内外质量的各个环节都是我们“净化”的对象，白酒净化重点应放在“基酒”和“加浆用水”上，基酒净化的目的，一是排除生产、验收、贮存、转运、加工等环节中混入基酒中的机械杂质（如泥沙、灰尘、酒糟、微生物菌体等），二是去除新酒中丙烯醛、糠醛、硫醚、硫化氢等臭味物质，三是合理去除基酒中因降温降度引起白酒“浑浊、失光、悬浮物”的高级脂肪酸乙脂及一些醇酸醛类物质，四是去除基酒中含有的过多的钙、镁、铁等金属离子及无机硫酸根离子；加浆用水净化的目的，是去除水中的不良气味、微生物菌体、过多的金属离子及无机硫酸根离，降低成品酒的固形物；其它各环节的“净化”主要是依靠设备的改造和科学的有效的持之以恒的管理防止异杂味的污染。白酒净化吸附材料是净化技术的核心，白酒净化工艺中蒸馏、过滤及吸附技术的科学应用与管理是净化成败的关键，白酒净化管理是净化质量和成本控制的核心，白酒净化技术的发展必须紧紧依靠科技进步，立足于消费市场变化。
生产降度酒、低度酒，吸附和过滤技术缺一不可，降度酒与低度酒的酒度是关系吸附、过滤的关键因素之一，选择适宜的成品酒酒度不仅是经济问题、质量问题也是技术问题。如何进行设备、工艺与材料的科学组合，从理论及实践上讲，沱牌公司的白酒净化工艺技术效果最好，它不仅有除杂、脱臭、老熟的作用，而且有科学控制高度基酒中的高级脂肪乙酯及无机硫酸根离子的功能，在整个过程中白酒中固有的有益的香味成分损失较少，硫化氢、硫醇、硫醚、甲醇、甲酸等酿酒工艺带来的臭味成分彻底得以去除。
白酒过滤器的维护及保养方法
一、粗滤过滤器
1、过滤器的核心部位是过滤器芯件，过滤芯由过滤器框和不锈钢钢丝网组成，不锈钢钢丝网属宜损件，需特别保护；
2、当过滤器工作一段时间后，过滤器芯内沉淀了一定的杂质，这时压力降增大，流速会下降，需及时清除过滤器芯内的杂质；
3、清洗杂质时，特别注意过滤芯上的不锈钢钢丝网不能变形或损坏，否则，再装上去的过滤器，过滤后介质的纯度达不到设计要求，压缩机、泵、仪表等设备会遭到破坏；
4、如发现不锈钢钢丝网变形或损坏，需马上更换。
二、、精密过滤器
1、精密过滤器的核心部位是过滤滤芯，过滤芯由特殊的材料组成，属宜损件，需特别保护；
2、当精密过滤器工作一段时间后，过滤器滤芯拦载了一定量的杂质，这时压力降增大，流速会下降，需及时清除过滤器内的杂质，同时要清洗滤芯；
3、在清除杂质时，特别注意精密滤芯，不得变形或损坏，否则，再装上去的滤芯，过滤后介质的纯度达不到设计要求；
4、某些精密滤芯，不能多次反复使用，如袋式滤芯、聚丙烯滤芯等；
5、如发现滤芯变形或损坏，需马上更换。
