食醋过滤机米醋澄清除菌设备应用优点
来源：青州市惠联灌装机械有限公司 发布时间：20-11-30
食醋过滤机是一款好用的米醋澄清除菌设备，用于各种调味品的过滤净化，过滤后食醋澄清透明，光泽很好，货架期一年内基本不会出现沉淀现象。
食醋膜过滤的目的
1、待处理米醋特性：酿造食醋。
2、处理量：按企业产量设计选型。
3、处理目的和要求：食醋通过膜过滤后体态澄清、光泽好，瓶底无沉淀，瓶壁无结垢；取消加热灭菌环节，过滤后食醋微生物指标与理化指标符合国家标准。
食醋过滤机米醋澄清除菌设备应用优点
1、合适孔径选择食醋过滤机，滤去酱油中的混浊物质和微生物，保留产品的有效成份。
2、直接取代加热灭菌工艺，简化工艺，节约加热设备及保温罐投资。2、无相变、不加温，完全能保持产品自然的鲜甜口味，全部保留香味物质。
3、加热灭菌所引起的美拉德反应对产品的氨基酸指标有一定的损失，而膜过滤则没有此现象。
4、精过滤除菌相当稳定，膜前菌落总数在105—106个/毫升，滤后菌落总数能稳定在1000个/毫升以下，尤其对于耐温性强的芽孢等，膜过滤除菌工艺显著优于加热灭菌工艺。
5、错流膜过滤的运行费用仅为加热灭菌的20%—40%，每吨酱油的综合处理成本仅在10-15元左右。
8、过滤后米醋澄清透明，光泽很好，货架期一年内基本不会出现沉淀现象。
9、直接取代加热灭菌工艺，简化工艺，节约加热设备投资。
10、固定孔径截留，不添加助滤剂，过滤效果非常稳定，可频繁开、停机。
11、过滤组件长达2年的质量保证期，折合每吨米醋的更换费用仅在3元左右。
12、食醋过滤机过程与操作简单，设备自动化程度高，清洗、消毒彻底。
6、流量可从50L/小时做起，食醋过滤机米醋澄清除菌设备各种规格齐全，具有全自动PLC控制、继电器控制和简单手动操作多种模式
