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酒液中含有悬浮物质通过白酒过滤机可以使酒液变清澈

来源:青州市惠联灌装机械有限公司 发布时间:20-05-08

  清澈是对酒的基本要求(浊酒除外),也是保持酒体稳定性的重要方面。酒液中含有悬浮物质通过白酒过滤机可以使酒液变清澈。要获得清亮透明的酒液并使其保持稳定,需要进行澄清处理。

  过滤可以除去悬浮物质使酒液变得清澈,当酒液中还没有可见的悬浮物质,仅有潜在的影响因子时,就要先添加澄清剂,使这些组分沉淀出来,再用过滤手段除去。所以澄清与过滤总是联系在一起。潜在的引起酒体浑浊的因素很多,因而要根据具体原因及澄清剂的性质进行选择。

白酒过滤机通常有以下几种类别,用户可酌情选择

1、硅藻土白酒过滤机:
  硅藻土是由硅藻类生物形成的硅质沉积岩,我国硅藻土矿床大约形成于第三世纪至第四世纪。硅藻土岩经过粉碎、煅烧、风选和分级等加工过程制成硅藻土助滤剂。硅藻土的主要化学成分是SiO2。硅藻土具有微小的多孔结构,密度很小,比表面积很大(10~20m2/g),孔隙率达80~90%,有良好的吸附性能,能滤出1.0μm一下的粒子,硅藻土白酒过滤机:工作原理是将硅藻土涂布于滤网上形成过滤层,当酒液通时就可将其中的悬浮物分离。硅藻土过滤机有板框式、烛式和水平圆盘式等类型。其中板框式硅藻土过滤机是比较来的一种类型,具有操作稳定、过滤能力可调节的优点。烛式硅藻土锅炉过滤机因滤芯形状像蜡烛而得名。硅藻土过滤机具有体积小,过滤面积大的优点。
2、纸板过滤机:
  纸板过滤机是由纸板作为过滤介质。纸板由精制木纤维和棉纤维掺石棉压制而成,有的还掺入硅藻土和PVPP等吸附剂。纸板过滤机用过的纸板可再生循环使用。
3、膜法过滤:

  膜法过滤现在越来越多地应用在酒类生产上。它具有过程不发生相变、处理在常温下进行、有多种性质的膜可供选择等优点。

  白酒过滤机在实际的过滤过程中,三种方式常常是同时或相继出现。过滤机的处理能力取决于过滤速度。悬浮液中的固体颗粒大、粒度均匀时,过滤的滤渣层孔隙较为畅通,滤液通过滤渣层的速度较大。应用凝聚剂将微细的颗粒集合成较大的团块,有利于提高过滤速度。

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