白酒过滤催陈机功能与作用：催陈、澄清、增香
来源：青州市惠联灌装机械有限公司 发布时间：21-08-18
白酒过滤催陈机功能多多，催陈、澄清、增香等等诸多功能，青州惠联灌装机械有限公司厂价销售，售后无忧。催陈：将新酒倒入催陈机，几分钟后，就相当于自然存放了1年的陈酒。它具有“加水加冰不混浊”这种茅台酒品质。
澄清：新酒中含有少量的高级脂肪酸，它们不溶入酒，所以新酒看起来是混浊的，经催陈机过滤后，它们就溶入酒中，使酒液变得澄清。
增香：包含二层含义——除杂和增香，它能去除酒中的异杂味，去除红薯酒中的薯味，并有一定的增香效果。
白酒过滤催陈机适用范围：白酒催陈、红薯酒去薯味、药酒过滤、酒糟水过滤、发酵用水的净化等。
白酒过滤催陈机工作原理：通过电流增压、分离、吸附去除酒中的异杂味；通过分离、重新排列使白酒啼合（即排列酸、酯、醇、醛，发生互补作用，使酯、酸增加、醛减少）达到增香的效果。刚蒸出来的酒，入口有一股辛辣味和刺激感，并含有少量的醛类物质、辛辣物质等不愉快的气味，存放3—6个月出售好。新酒经由“催陈、澄清、增香”于一体的白酒过滤催陈机几分钟催陈过滤后，马上就变成相当于存放一年的陈酒。而且还能去除异杂味、使浊酒变得清澈透明，使酒的口感变得更好。
